|
Продукты питания богатые бромом (Br)
Указано ориентировочное наличие в 100гр продукта:
| Общая характеристика Брома Br |
Бром элемент VII группы периодической системы с атомным номером 35. Название произошло от греч. bromos (зловоние).
Бром это тяжелая (в 6 раз тяжелее воздуха) жидкость красно-бурого цвета, парящая на воздухе, с резким и неприятным запахом. Природным источник брома служат соляные озера, природные рассолы, подземные скважины и морская вода, где бром находится в виде бромидов натрия, калия и магния.
Поступает бром в организм человека с пищей. Основным источником брома являются бобовые, хлебопродукты и молоко. В обычном суточном рационе содержится 0,4-1,0 мг брома.
В тканях и органах взрослого человека содержится около 200-300 мг брома. Бром широко распространен в организме человека, его можно обнаружить в почках, гипофизе, щитовидной железе, крови, костной и мышечной ткани. Бром выделяется из организма преимущественно с мочой и потом. |
| Суточная потребность брома |
Суточная потребность в броме составляет - 0,5-1 г. |
| Полезные свойства брома и его влияние на организм |
Бром активизирует половую функцию, увеличивая объем эякулята и количество сперматозоидов в нем, оказывает тормозящее действие на центральную нервную систему. Бром входит в состав желудочного сока, влияя (наряду с хлором) на его кислотность. |
| Усваиваемость |
Антагонистами брома являются такие вещества как йод, фтор, хлор и алюминий. |
| Взаимодействие с другими эссенциальными элементами |
Нет данных. |
| Признаки нехватки брома |
-повышенная раздражительность
-половая слабость
-бессонница
-замедление роста у детей
-снижение количества гемоглобина в крови
-повышение возможности выкидыша
-сокращение продолжительности жизни
-снижение кислотности желудочного сока |
| Признаки избытка брома |
-угнетение функции щитовидной железы
-ухудшение памяти
-неврологические нарушения
-высыпания на коже
-бессонница
-нарушения пищеварения
-ринит
-бронхит
Так как бром считается очень ядовитым веществом, то при попадании большого количества вещества в организм человека возможны серьезные последствия. Летальной считается доза от 35 г. |
| Факторы, влияющие на содержание брома в продуктах |
Нет данных |
| Почему бывает избыток брома |
Больше всего брома содержится в зерновых, бобовых, орехах и поваренной соли с примесью брома. В небольших количествах также находится в рыбе. |
| Почему возникает дефицит брома |
Нет данных |
|
