|
Продукты питания богатые хромом (Cr)
Указано ориентировочное наличие в 100гр продукта:
| Общая характеристика Хрома Cr |
В организме человека хром содержится в мышцах, мозге, надпочечниках. Он входит в состав всех жиров. |
| Суточная потребность в хроме |
Суточная потребность в хроме составляет - 0,2-0,25 мг. Верхний допустимый уровень потребления Хрома не установлен |
| Полезные свойства хрома и его влияние на организм |
Хром, взаимодействуя с инсулином, способствует усвоению глюкозы в крови и проникновению ее в клетки. Он усиливает действие инсулина и повышает чувствительность тканей к нему. Он уменьшает потребность в инсулине у больных сахарным диабетом, способствует предупреждению сахарного диабета.
Хром регулирует активность ферментов белкового синтеза и тканевого дыхания. Он участвует в транспорте белка и липидном обмене. Хром способствует снижению артериального давления, уменьшает чувство страха и тревоги, снимает усталость. |
| Взаимодействие с другими эссенциальными элементами |
Избыток кальция (Ca) может приводить к дефициту хрома. |
| Признаки нехватки хрома |
- задержка роста
- нарушение процессов высшей нервной деятельности
- симптомы, сходные с диабетом (повышение концентрации инсулина в крови, появление глюкозы в моче)
- повышение концентрации жира в сыворотке крови
- увеличение числа атеросклеротических бляшек в стенке аорты
- уменьшение продолжительности жизни
- снижение оплодотворяющей способности сперматозоидов
- неприятие алкоголя |
| Признаки избытка хрома |
- аллергия
- нарушение функций почек и печени при приеме препаратов хрома |
| Факторы, влияющие на содержание хрома в продуктах |
Нет данных |
| Почему возникает дефицит |
Снижению содержания хрома в организме способствует употребление рафинированных продуктов, таких как сахар, пшеничная мука тонкого помола, газированные напитки, конфеты.
Так же снижению содержания хрома в крови и его интенсивному выделению способствуют стрессы, белковое голодание, инфекции, физическая нагрузка. |
|
