|
Продукты питания богатые витамином B4
холин, липотропный фактор
Указано ориентировочное наличие в 100гр продукта:
| Общая характеристика "витамина" B4 |
Другие названия "витамина" B4 - Холин, липотропный фактор.
Витамин B4 образуется в организме из аминокислоты метионина, но в недостаточном количестве, поэтому необходимо его ежедневное поступление с пищей. |
| Суточная потребность "витамина" B4 |
Суточная потребность в витамине B4 составляет - 0,5-1 г в сутки.
Верхний допустимый уровень потребления Витамина Б4 установлен:
в 1000-2000 мг в сутки для детей до 14 лет
в 3000-3500 мг в сутки для детей старше 14 лет и взрослых |
| Полезные свойства и влияние на организм "витамина" B4 |
Холин участвует в обмене жиров, способствует удалению из печени жиров и образованию ценного фосфолипида - лецитина, который улучшает обмен холестерина и снижает развитие атеросклероза. Холин необходим для образования ацетилхолина, участвующего в передаче нервных импульсов.
Холин способствует кроветворению, положительно влияет на процессы роста, защищает печень от разрушения алкоголем и других острых и хронических поражений.
Витамина B4 улучшает концентрацию внимания, запоминание информации, активизирует умственную деятельность, повышает настроение, способствует устранению эмоциональной неустойчивости. |
| Взаимодействие с другими эссенциальными элементами |
При дефиците холина уменьшается синтез карнитина, необходимого для утилизации жиров, работы мышц и сердца.
При низком потреблении витамина В12 и фолиевой кислоты может возникнуть недостача холина в организме. |
| Признаки нехватки витамина B4 |
- избыточная масса тела - плохая память - нарушение образования молока у кормящих грудью женщин - высокое содержание холестерина в крови
Дефицит холина приводит к накоплению жира в печени, к развитию жировой инфильтрации печени, которая приводит к нарушению ее функций, гибели части клеток, замене их соединительной тканью и развитию цирроза печени
Холин — как и другие витамины группы В, важен для энергетического и нервного функционирования организма человека и недостаток его, как и других витаминов этой группы, производит опустошительное воздействие на работу половых органов. |
| Признаки избытка витамина B4 |
- тошнота
- понос
- повышенное слюно- и потоотделение
- неприятный рыбный запах |
| Факторы, влияющие на содержание в продуктах витамина B4 |
При нагревании продуктов часть холина разрушается. |
| Почему возникает дефицит витамина B4 |
Дефицит холина может возникнуть при заболеваниях печени и почек, при белковой недостаточности в рационе. Холин разрушается антибиотиками и алкоголем. |
|
