|
Ингредиенты:
1 стакан кефира
160 гр муки
1 яйцо
0,5 стакана крутого кипятка
1/3 ч.л. соды
1 ст.л. раст. масла
1 ч.л. сахара
1/3 ч.л. соли
Рецепт приготовления заварных блинчиков на кефире:
Сперва кефир, яйца, соль, сахар и муку не сильно взбиваем. Затем в кипяток добавляем соду, быстро размешиваем и выливаем в тесто. Перемешиваем и даем постоять немного, приблизительно 5 минут.
В это время разогреваем сковороду, смазываем её небольшим кусочком сливочного масла. В тесто добавляем растительное масло, перемешиваем и печем блины на большом огне. Пекутся заварные блинчики довольно быстро, поэтому следим, чтобы они не пригорели.
|
