|
Этапы приготовления молочного малинового коктейля:
1) Малину тщательно вымойте и откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Затем протрите ягоду через среднее сито, отложите в небольшую миску. После этого положите в малину сахар, перемешайте чайной ложечкой. Поставьте на плиту на слабый огонь и доведите смесь до полного кипения. Готовый сироп остудите естественным путем.
2) Лимон вымойте в чистой воде и с одной половинки снимите цедру. Вторую часть фрукта нарежьте в виде тонких кружочков. Из той части лимона, которая осталась, выжмите сок в отдельный стакан.
3) Вылейте молоко в чашку и аккуратно смешайте с заранее выложенным мороженым. Желательно брать пломбир для этой цели. Дождитесь, пока мороженое подтает и станет мягким. К данной массе положите лимонную цедру и натуральный сок. Затем ложечкой влейте малиновый ликер и сироп, все очень хорошо перемешайте. Добавьте пищевой лёд, заранее его размельчив.
4) В большую миску вылейте всю приготовленную смесь и взбейте с помощью электрического блендера или обычного миксера. Масса должна получиться пенообразной и однородной. Готовый молочно-малиновый коктейль вылейте в высокие прозрачные стаканы, края которых вы можете украсить дольками лимона.
|
