|
Ингредиенты:
Печень – 500 гр
Лук – 2 шт
Яйцо – 2 шт
Мука – 0,5 стакана
Сметана – 2 ст.л.
Соль, черный молотый перец – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Рецепт приготовления печеночных котлет:
Сперва печень помойте, очистите от пленок и нарежьте крупными кусками. Затем печень и лук измельчите в блендере. Добавьте муку, сметану и яйца. Перемешайте печеночное тесто, оно должно быть консистенции густой сметаны. Посолите немного и добавьте черный перец. На сковородке разогрейте столовую ложку масла. Выложите печеночные котлеты ложкой и жарьте на среднем огне до золотистой корочки.
|
