|
Кускус является отличным гарниром во время Великого поста: его можно подавать как самостоятельно, так и смешивая с овощами на ваш вкус. Кроме того, что он очень питательный и полезный, он часто очень нравится детям!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- овощной бульон 1 ст.
- кускус 200 г
- куркума 1 щепотка
- душица 1 ч. л.
- гранат 1/2 шт.
- соль 1 щепотка
- грецкие орехи 50 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
Залейте кускус горячим овощным бульоном, добавьте соль, куркуму и душицу (майоран) и оставьте на 15-20 мин. под крышкой. За это время кускус полностью приготовиться.
-
Измельчите грецкие орехи, смешайте их с зернами граната.
-
Добавьте орехи и гранат в кускус, перемешайте для однородности и подавайте к столу.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Кускус лучше запаривать, а не варить - так в нем сохраняется больше полезных веществ.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Кускус может стать вашей палочкой выручалочкой, когда нужно быстро и без особых усилий приготовить гарнир - просто держите в холодильнике овощной или куриный бульон для запаривания кускуса.
|
