Главная

Ингредиенты

• 500 г клубники
• 2 стакана сахара
• 1/2 стакана бальзамического уксуса
• несколько веточек тимьяна

Способ приготовления

1. Ягоды промыть, обсушить на полотенце.
2. Оторвать листики, и нарезать ягоды ломтиками.
3. Насыпать сахар в кастрюлю, добавить уксус и поставить на огонь.
4. Постоянно помешивая, довести сироп до кипения, чтобы сахар полностью растворился.
5. Добавить тимьян, затем всыпать ягоды.
6. Перемешать, довести до кипения и убавить огонь.
7. Варить 15-20 минут. Чем дольше время варки, тем гуще будет варенье.
8. Остудить, переложить в банку.