|
Ингредиенты для печенья:
- 150 гр муки
- 100 гр сливочного масла
- 110 гр сахара
- 100 мл молока
- 65 гр какао порошка
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного сахара
Ингредиенты для крема:
- 200 мл жирных сливок (для взбивания)
- 1/2 ст.л. сахарной пудры
Рецепт приготовления whoopie pie бисквиты с кремом:
Сперва необходимо взбить размягченное масло с сахаром. Затем добавить яйцо и взбить. Смешать сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и ванильный сахар. Постепенно добавить молоко и мучную смесь к масляной. Столовой ложкой выложить тесто на пергамент и немного разровнять, придав форму круга. Выпекать при температуре 175 градусов приблизительно 10-12 минут, после чего дать печенью остыть.
Для приготовления крема необходимо взбить сливки с сахарной пудрой. Затем на одну половинку вупи нанести крем ложкой или при помощи кондитерского мешка, накрыть второй половинкой. Процедуру повторить с остальными. Дать печенью вупи постоять 30 минут в холодильнике. Хранить готовое печенье нужно в холодильнике, можно также заморозить.
|
