|
Тархун — это целебное растение, которое активно используют для приготовления прохладительных напитков. Как приготовить напиток из травы тархун? Сегодня мы сделаем ароматный лимонад из этого компонента
|
 Ингредиенты:
- 205 г спелых лимонов;
- 55 г свежего тархуна;
- 1305 мл чистой прохладной воды;
- 85 г сахарного песка.
|
|
Как приготовить напиток из травы тархун:
 1) Возьмите один крупный спелый лимон весом в 205 г и тщательно промойте его в теплой воде, затем естественным образом просушите (на цедре не должно остаться влаги). Овощечисткой снимите с фрукта кожуру и сложите ее в отдельную чашку, временно накройте крышкой, чтобы она не потеряла свой аромат. Свежий тархун ополосните в прохладной воде и осушите, потом порубите его на средние кусочки, также временно отложите в затемненное место. Через 10 минут перемешайте между собой порубленный тархун и нарезанную мелко лимонную цедру, сложите в чашу блендера и измельчите на средних оборотах, подсыпая постепенно сахарный песок.
|
|
 2) Очищенный от цедры лимон выложите на чистую ровную поверхность и аккуратно руками разделите его на дольки. Каждую из них наполовину выжмите и вместе с соком перемешайте со смесью тархуна и цедры. Для тех, кто любит освежающий вкус, предусмотрено добавление мелиссы или мяты, но это не обязательно. Массу переложите в большую миску и еще раз немного растолчите, потом отправьте в кастрюлю. Залейте ее сверху чуть холодной кипяченой водой и очень активно перемешайте все ингредиенты. Следите за тем, чтобы сахарный песок полностью растворился в жидкости.
|
| 3) После этого содержимое кастрюли разлейте по двум стеклянным графинам и закройте, отправьте охлаждаться в холодильник минимум на 3,5 часа. По окончании указанного времени вытащите лимонад из холода и процедите либо через марлю, либо через небольшое сито. Разлейте вкусный напиток по высоким стаканам и в каждый из них положите по веточке тархуна, можете добавить листочек мяты. |
|
