Ингредиенты

• 700-800 г фарша
• 1 луковица
• 3 зубчика чеснока

Для теста:

• 4 стакана муки
• 2 яйца
• 1,5 стакана теплой воды
• 1 ст. ложка растительного масла

Способ приготовления

Лук мелко нарезать и добавит к фаршу. Для теста нужно соединить муку, яйца, воду. Оно должно получиться не очень крутым.

Кусок готово теста раскатать тонким пластом. Выдавить из теста кружки диаметром около 5 см. В центр каждого кружка нужно положить чайную ложку фарша. Наполненный кружок сложить пополам и защипать по всему диаметру. Края пельменя соединить.

Положить готовые полуфабрикаты в морозилку до полной заморозки. Перед подачей на 7 минут бросить в кипящую воду.