|
Ингредиенты:
600 гр куриного филе
200 гр сметаны не жирной
2 ст.л. майонеза
2 упаковки тонкого армянского лаваша
2 ст.л. приправы для курицы
2 шт свежего огурца
2 шт помидора
1/2 средней головки салата «Айсберг»
1/2 кочана пекинской капусты
1 шт стебля сельдерея
4 шт редиса
1 шт красного сладкого перца болгарского
Зелёный лук, петрушка, укроп, чеснок
Соль – щепотка
Рецепт приготовления шаурмы по-домашнему:
Сначала нарежем куриное филе на полоски и обжарим на сковороде с растительным маслом. Затем посыпать специями и солью. Тем временем вымоем и подготовим к нарезке наши овощи. Пекинскую капусту шинкуем, а салат «Айсберг» рвём руками. Огурцы, помидор, перец, стебель сельдерея нарезать кубиками. Зелень: укроп, петрушка, зелёный лук мелко порубить. Чеснок натёрла на мелкой тёрке. Сметану, майонез смешиваем, добавляем всю зелень, перемешиваем.
Теперь остывшее жареное филе смешать с овощами, добавить соус и хорошо перемешать. Лаваш разрезаем пополам, чтобы можно завернуть овощи. Выкладываем на край овощи: сначала складываем конвертиком, а потом скручиваем в рулетики. Выкладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.
|
