|
Чтобы приготовить Криспи Райс Ролл нам понадобятся:
Краб
Авокадо
Японский майонез
Мука темпурная
Юм-Юм соус
Соус Унаги
Укроп
Тунец
Паста Кимчи
Нори
Рис
1. Нарезать авокадо полосками для начинки.
2. Скрутить урамаки из нори, риса, краба, авокадо и японского майонеза.
3. Приготовить тесто темпура.
4. Обмакнуть ролл в тесто и обжарить во фритюре до золотистого цвета.
5. Разрезать ролл на 6-8 частей, выложить на блюдо.
6. Для топпинга используем смесь из мелко нарезанного тунца, пасты Кимчи, укропа, Юм-Юм соуса.
7. Полить получившееся блюдо соусом Унаги. (Соус унаги- осваиваем готовку экзотической японской заправки), (Как приготовить “унаги” соус)
|
