Мобильная версия сайта
Вход на сайт.
Регистрация.


  • Онлайн таймер

    Отсчёт времени.

    Жми

  • Онлайн радио

    Развлекайся.

    Слушай

  • История просмотров пуста…





    Бисквитное печенье Савоярди
    [ · Скриншот ]

    Бисквитное печенье Савоярди

    Ингредиенты:

    • Мука – 90 гр
    • Сахар – 100 гр
    • Яйцо – 3 шт
    • Сливочное масло – 20 гр
    • Сахарная пудра – 30 гр
    • Соль – щепотка

    Рецепт приготовления бисквитного печенья Савоярди:
    Для приготовления савоярди очень важно, чтобы тесто было густым и воздушным. Для этого в миске нужно взбить белки в крепкую пену. Желтки и 75 гр сахара взбить в пену. Постепенно добавлять 75 гр просеянной муки, перемешать и посолить. Осторожно добавить взбитые белки к желтковой массе и перемешать.

    Духовку разогреть до 150 градусов. Противень смазать маслом и присыпать мукой. Кондитерский шприц заполнить тестом (диаметр отверстия примерно 14 мм). Выдавить на противень палочки длиной 10 см. Вместо кондитерского шприца можно воспользоваться чистым полиэтиленовым пакетом. Нужно заполнить его тестом и отрезать уголок нужного размера.

    Сахарную пудру смешать с оставшимся сахаром. Половиной этой смеси посыпать печенье. Подождать 10 минут, пока сахар растворится, и посыпать печенье остальной сахарной смесью. Затем подождать еще 2 минуты и поставить в духовку. Выпекать печенье до золотистого состояния.

    Категория: ПЕЧЕНЬЕ | Теги: савоярди, пальчики, Дамские, бисквитное, печенье
    Просмотров: 701 | Рейтинг: 0.0 0

    Похожие рецепты:

    Реклама

    Свежее добавление.


    Реклама

    200