|
Ингредиенты:
500 гр стручковой фасоли
100 гр очищенных грецких орехов
3 лука
2-3 зубчика чеснока
4 веточки кинзы
Соль
Рецепт приготовления лобио из стручковой фасоли с грецким орехом:
Для начала нужно кусочками порезать стручки фасоли, отварить и обсушить, и не выливать отвар. Затем растолочь орехи с чесноком и солью, и отжать масло. Перемешать четверть стакана отвара фасоли с толченой смесью, добавить фасоль, рубленый лук и хорошенько перемешать. Выложить лобио на блюдо, сделать в центре углубление и влить в него отжатое масло.
|
