|
В этой праздничной закуске из говяжьей вырезки вполне сбалансированный вкус, где все ингредиенты хорошо сочетаются и дополняют друг друга вместе с приятным пряным соусом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- вырезка говяжья варено-копченая 200 г
- груша 1 шт.
- огурец 1 шт.
- орешки кедровые горсть
- лук зеленый перья 5 шт.
- соевый соус 1 ч. л.
- горчица 1 ч. л.
- масло кунжутное 1 ст. л.
- соль по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
| Шаг 1 |
 |
Огурец и грушу нарезаем тонкими ломтиками. Поперек волокон нарезаем вырезку. |
| Шаг 2 |
 |
Для соуса: зеленый лук тонко нарезаем и смешиваем с соевым соусом, кунжутным маслом и горчицей. Приправляем солью. Заправляем салат приготовленным соусом и убираем на 30 мин. в холодильник. Перед подачей посыпаем салат обжаренными кедровыми орешками и украшаем зеленью. |
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Варено-копченую вырезку можно заменить на отварную.
|
