|
Вкусный, яркий и полезный салат будет украшением на столе.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- брокколи 500 г
- помидоры черри 500 г
- кедровые орехи 50 г
- кунжутные семечки 2 ст.л.
- бальзамический уксус
- оливковое масло
- соль, перец, прованские травы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Разобрать брокколи на соцветия. Крупные разрезать на 2 - 3 части. Далее опустить соцветия в кипящую подсоленную воду на 1 минуту.
Шаг 2
Откинуть брокколи на дуршлаг и в течение 30 сек. обдать холодной водой. Дать всей воде стечь.
Шаг 3
Порезать помидоры пополам, выложить в салатник, добавить полностью остывшую брокколи, приправить солью, перцем. Добавить щепотку прованских трав. Сбрызнуть уксусом и оливковым маслом. В конце добавить кедровых орешков и кунжутных семечек. Осторожно перемешать.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Также орешки можно немного подогреть на сухой сковороде, тогда их аромат будет ярче.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Орехи обязательно добавить перед подачей, иначе они пропитаются соусом и не будут хрустящими.
|
