|
Ингредиенты:
100 гр шампиньонов
50 гр твердого сыра
1 луковица
50 гр молока
50 гр сливочного масла
1 ст.л. муки
1 яйцо
Соль – щепотка
Молотый перец
Рецепт приготовления жульена с грибами:
Сперва лук и грибы необходимо измельчить и обжарить на сливочном масле, посолив и поперчив. Затем в самом конце добавить ложку муки и перемешать. Выложить грибную смесь в форму. Смешать до однородности яйцо с молоком и залить сверху грибов с луком. Натереть сыр на крупной терке и посыпать будущий жюльен. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до появления золотой сырной корочки.
|
