|
Ингредиенты:
Грудка куриная – 150 гр
Грибы свежие любые – 100 гр
Лук репчатый – 50 гр
Сливки 22% – 100 мл
Сыр полутвёрдый – 100 гр
Масло для жарки – 30 гр
Рецепт приготовления жульена с курицей и грибами:
Сперва куриную грудку необходимо нарезать тонкой соломкой и обжарить. Отдельно обжарить грибы и лук, добавить их к обжаренной грудке, налить в сковороду сливки и довести до кипения. Затем блюдо переложить в кокотницы, посыпать тёртым сыром и запечь при температуре 180 градусов около 10 – 15 минут. Подают жульен горячим, как закуску.
|
