|
Ингредиенты:
Сыр твердый – 200 гр
Ветчина – 100 гр
Яйцо – 2 шт
Мука – для панировки.
Рецепт приготовления цыганского шницеля:
Для начала сыр и ветчину режем не толстыми ломтиками. Затем шницель складываем из 5-ти слоев. На ломтик сыра кладем ломтик ветчины, опять сыр, затем ветчина и сыр. Панируем в муке, затем обильно обваливаем во взбитом яйце, снова в муке и опять в яйце. Сразу выкладываем на сковороду. Жарить на предварительно хорошо разогретой сковороде с маслом по одному разу с каждой стороны до получения красивой поджаристой корочки.
|
