|
Побалуйте домашних изысканным ужином в итальянском стиле. Курица по-флорентийски понравится всем без исключения.
Ингредиенты:
- Оливковое масло 1 ст. л.
- Сливочное масло 3 ст. л.
- Куриные бедрышки 450 г
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Чеснок 4 зубчика
- Томаты черри 300 г
- Шпинат 300 г
- Густые сливки 1/3 чашки
- Сухое белое вино 1/3 чашки
- Тертый твердый сыр 1/4 чашки
Способ приготовления:
- В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло и одну столовую ложку сливочного масла.
- Добавьте куриные бедра кожицей вниз. Посолите, поперчите. Готовьте 10 минут с каждой стороны. Переложите на тарелку.
- Добавьте в сковороду оставшееся сливочное масло и измельченный чеснок. Готовьте 2 минуты.
- Добавьте мелко нарезанные помидоры. Приправьте солью и перцем. Готовьте 5 минут.
- Затем добавьте к помидорам шпинат. Готовьте еще 2 минуты.
- Влейте в сковороду сливки и белое вино. Кипятите на медленном огне от 4 до 5 минут. Посыпьте тертым сыром.
- Верните курицу обратно в сковороду. Прогрейте и размешайте.
- Подавайте курицу к столу с томатами и шпинатом.
|
