Главная

Ингредиенты:

• Куриные бедра без кожи и костей700 г
• Масло оливковое4-5 ст. л.
• Чеснок3 зубчика
• Тмин молотый2 ч. л.
• Перец чили молотыйпо вкусу
• Соль, перецпо вкусу
• Кукурузные лепешки12 шт.
• Авокадо1 шт.
• Лук красный небольшой1 шт.
• Кинзанебольшой пучок
• Мексиканский соуспо желанию
• Лайм2 шт.

Способ приготовления:

1. Смешать в небольшой емкости сок одного лайма, очищенный и выдавленный чеснок, оливковое масло, тмин, чили, соль и перец.
2. Поместить курицу в полиэтиленовый пакет и полить приготовленным соусом. Завязать пакет. Мариновать курицу минимум час, но лучше оставить на ночь.
3. Готовить курицу на разогретом гриле 4-5 минут с каждой стороны. Переложить курицу на тарелку, накрыть фольгой и оставить еще на 4-5 минут.
4. Нарезать курицу средними кубиками и выложить на кукурузные лепешки. Добавить очищенный и нарезанный кубиками красный лук, а также нарезанную мякоть авокадо.
5. Посыпать нарубленной кинзой и украсить дольками лайма. По желанию добавить острый мексиканский соус.