|
Брускетта готовится быстро, выглядит красиво, поэтому идеально подойдет для встречи гостей Кстати, говяжий язык можно предварительно подкоптить на ольховых опилках.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- хлеб зерновой - 120 г
- отваренный говяжий язык - 50 г
- мягкий сливочный сыр -60 г
- хрен сливочный -30 г
- сметана-30 г
- огурец корнишон -45 г
- огурец свежий -50 г
- бекон -70 г
- укроп -5 г
- кинза - 3 г
- листья салата -15 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Хлеб обжарить с двух сторон на гриле до румяных полосок.
Шаг 2
Смешать сливочный сыр со сметаной и хреном, намазать на хлеб. Сверху выложить салатные листья, тонко нарезанные огурец и язык. Посыпать рубленным укропом и петрушкой.
|
