|
Драники - отличная картофельная закуска для пикника. Они очень сытные и по-летнему яркие.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- картофель 6 шт.
- яйца 1 шт.
- мука 2 ч.л.
- сметана 150 г
- лимонный сок 2 ч.л.
- соль 1 щепотка(и)
- масло растительное 3 ст.л.
- укроп 1 щепотка(и)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
-
Подготовить ингредиенты: картошку почистить, яйца и укроп помыть.
-
Картофель натереть на крупной терке.
-
Полученную массу отжать. Если в картофеле будет много жидкости, драники не получатся хрустящими
-
Добавить соль, перемешать. Сбрызнуть лимонным соком. Это нужно для того, чтобы картофель не потемнел.
-
Добавить сметану. Перемешать.
-
Добавить яйцо.
-
Всыпать муку. Всё хорошо перемешать.
-
Разогреть масло на сковороде. Аккуратно выкладывать полученную массу на сковороду с помощью столовой ложки.
-
Обжаривать на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны (пока не подрумянится корочка).
-
Готово :) Подавать со сметаной и нарезанным укропом.
|
