|
Название блюда состоит из собственно «фарша» и французского «manger»— есть, кушать.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- говядина 300 г
- сыр 50 г
- лук 2 шт.
- бекон 200 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
| Шаг 1 |
 |
Говядину прокручиваем в фарш, добавляем твердый сыр - мелко порезанный или натертый на крупной терке. Солим и перчим по вкусу. Тщательно перемешиваем. |
| Шаг 2 |
 |
Режем толстыми кольцами лук, берем из него только кольца немного на конус, парами – большое наружное и поменьше внутреннее. Начиняем фаршем кольцевой промежуток между ними и заворачиваем тонко нарезанным беконом. |
| Шаг 3 |
 |
Лучше брать сыровяленый и полоски максимально длиннее. |
| Шаг 4 |
 |
Закладываем кольца «Фаршманже» в решетку и на мангал. Обжариваем с каждой стороны по несколько минут и замечательный аналог шашлыка готов. |
| Шаг 5 |
 |
Попробовал одно колечко без бекона – все-таки с беконом вкуснее. |
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Можно брать и свинину, но мне нравится, когда можно пожевать и насладиться вкусом. Лук выбирайте не слишком злой и посочнее.
|
