|
Эффектная и при этом полезная закуска для гурманов. Хороша как томным утром под чашечку кофе, так и на природе. Тем более, именно в непосредственной близости с грилем, на котором ее и можно приготовить!
ИНГРЕДИЕНТЫ
- багет 1 шт.
- абрикосы 5 шт.
- сыр бри или камамбер 200 г
- мед
- бальзамический крем
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Режем багет и поджариваем кусочки либо на гриле, либо в тостере.
Шаг 2
Абрикосы режем на ломтики. Далее два варианта развития событий.
1. Быстро "прихватываем" их на гриле до появления характерных полосочек. Это для тех, кто любит покислее.
2. Растапливаем мед в сковородке и карамелизуем в нем абрикосы до появления легкой корочки.
Шаг 3
На кусочки багета выкладываем ломтики бри (можно его даже намазать). Затем - еще теплые кусочки абрикоса, чтобы сыр подплавился. Финальный штрих - брызги бальзамико.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
С бри и камамбером прекрасно сочетаются не только абрикосы, но и персики, груши, ананасы, сливы, инжир. Вариантов тапас-миксов масса!
|
