Главная

Ингредиенты

• 1 кг яблок
• 500 г сахара
• 1 ст.л. ванильного экстракта
• 2 ч.л. корицы
• сок из одного лимона
• цедра одного лимона
• горсть изюма

Способ приготовления

1. Яблоки очистить от семян и кожуры. Нарезать тонкими ломтиками или кубиками.
2. Сложить яблоки в кастрюлю. Добавить ваниль, цедру, лимонный сок и корицу, сахар и изюм.
3. Подогреть на небольшом огне, пока не растает сахар и появится жидкость.
4. Уменьшить огонь до минимального и варить, помешивая около 1 часа.
5. Готовый яблочный конфитюр переложить в стерильную банку. Хранить в холодильнике.