Главная

Ингредиенты

• 2 кг яблок, удалить семена и нарезать кубиками
• 1.5 л воды
• 3 стакана сахара
• 2 ч.л. корицы
• 1/2 ч.л. мускатного ореха

Способ приготовления

1. Яблоки сложить в большую кастрюлю и залить водой. Довести до кипения и варить, пока яблоки не станут мягкими, 20-25 минут.
2. Затем переложить яблоки в блендер или кухонный комбайн и смолоть до состояния яблочного пюре, можно протереть через сито.
3. Вылить пюре обратно в кастрюлю. Варить на медленном огне, добавить специи сахар, довести до кипения. Варить, пока соус не загустеет (45-60 минут), часто помешивая.
4. Готовое повидло переложить в стерилизованные банки, пастеризовать около 10 минут. Готовые банки полностью остудить. Приятного аппетита!