|
Ингредиенты доля теста:
Сметана – 2,5 ст.л.
Яйцо – 3 шт
Сахар – 1 стакан
Разрыхлитель – 1 пакетик
Какао – 2 ст.л.
Мука – 2 стакана
Сгущенное молоко – 0,5 банки
Ингредиенты доля крема:
Сметана 25% – 900 мл
Грецкий орех – 0,5 стакана
Сахар – 0,5 стакана
Ингредиенты доля глазури:
Масло сливочное – 40 гр
Сахар – 0,5 стакана
Какао – 4 ст.л.
Сливки – 150 гр
Рецепт приготовления торта «Пинчер»:
Сначала нужно сделать глазурь, чтобы она успела загустеть. Для этого смешать ингредиенты, варить минут 15, добавить масло и прогреть еще минут 5. Охладить. Для теста смешать все ингредиенты и хорошо перемешать. Разогреть духовку до 220 градусов. Форму (круглую) обмазать масло, вылить половину теста. Выпекать 15-20 минут, остудить.
Форму (квадратную), обмазать маслом, вылить оставшуюся часть теста, выпекать минут 10, остудить. Нарезать на небольшие квадратики размером 3х3. Для приготовления крема необходимо взбить сахар, сметану и грецкие орехи. Круглый корж смазать кремом. Нарезанные кубики макнуть в крем и уложить горкой на первый корж, крем должен быть сверху. В промежутки вылить оставшийся крем. Сверху вылить готовую глазурь и украсить по своему желанию.
|
