|
Ингредиенты:
Творог – 250 гр
Молоко – 50 мл
Расстворимый кофе – 2 ч.л.
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
Сахар – 100 гр
Яичный белок – 2 шт
Шоколад – 50 гр
Рецепт приготовления кофейно-творожного мусса:
Сперва необходимо протереть по необходимости творог через сито и развести кофе в теплом молоке. Миксером взбить творог с сахаром, ванильной эссенцией и кофе. Взбить в пышную пену белки и частями, осторожно перемешивая ложкой, ввести в основную массу. Разложить мусс по креманкам, украсить сверху тертым шоколадом и поставить минимум на 40 минут в холодильник.
|
