|
Ингредиенты:
Картофель – 245 гр
Фарш – 100 гр
Яйцо – 1/4 шт
Маргарин сливочный – 10 гр
Сухари – 5 гр
Масло сливочное – 10 гр или соус – 75 гр
Соль
Рецепт приготовления картофельной запеканки с мясом или печенью:
Сначала отварной картофель прожаривают, добавляют яйца, жир, соль и перемешивают. Затем половину этой картофельной массы кладут на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень. Сверху кладут фарш из мяса или печени, а на него оставшуюся часть картофеля, посыпают сухарями, сбрызгивают жиром и запекают. При подаче нарезают и поливают маслом или соусом.
 
|
