|
Говядина очень полезное мясо и легко усваивается организмом. Особенно если его правильно приготовить. Полезнее мясо в вареном виде, и в таком виде его можно использовать в других блюдах (суп, салат).
Для правильного приготовления вареной говядины нам потребуется кипящая вода и собственно кусок мяса. Заливаем говядину кипящей водой до полного окунания всего куска мяса под воду. До полного приготовления говядины весом в 500 гр нам потребуется около 50 минут. При готовности мяса добавим в кастрюлю соль, лаврушку и черный молотый перец. Проварим еще не более 5 минут. А для приготовления первого блюда пригодится вода, в которой готовилась говядина.
|
