|
Ингредиенты:
Свинина — 900 гр
Картофель (крупный) — 1-2 шт
Майонез — 3 ст.л.
Аджика (или острая приправа) — 1 ч.л.
Зелень (укроп и петрушка) — 1 пучок
Соль – щепотка
Перец – по вкусу
Лук зеленый
Рецепт приготовления рулетиков из свинины «На один зубок»:
Сперва свинину режем длинными пластинами. Затем солим, перчим, добавляем майонез, аджику и хорошо перемешиваем. Даем замариноваться в течение 30 минут. Картофель режем на терке для картофеля фри – если нет терки, то просто брусочками. Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим. Даем постоять 15 минут, после чего воду сливаем.
Пластинки свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой. Запекаем в духовке при 200 градусах до готовности, приблизительно 30-40 минут.
|
