|
Ингредиенты
1 кг мяса
3 луковицы
1 киви
1 ст минералки газированной
По вкусу специи, соль
Способ приготовления
В зависимости от вида мяса, его нужно замариновать на разное количество времени. Свинине потребуется полежать в маринаде минимум 20 минут, баранине - 40, говядине - 90. Мясо нужно нарезать достаточно крупными кусками. Крупно нарезать лук. Измельчить киви в кашицу. Перемешать мясо, лук, кашицу из киви, специи и минеральную воду. Оставить на ранее указанный промежуток времени. После чего мясо нанизать на шампура. Готовить над очень горячими углями.
|
