|
Ингредиенты:
3 куриных филе
250 гр феты
1 пучок листьев шпината
1 красный болгарский перец
Растительное масло
Соль, специи – по вкусу
Панировочные сухари
Рецепт приготовления рулета со шпинатом:
Для начала куриное филе разрежьте вдоль не до конца, разверните, накройте пищевой пленкой и отбейте. Затем приправьте по вкусу. Подготовьте начинку: красный перец нарежьте соломкой и обжарьте его в растительном масле, обсушите на бумажном полотенце. Листья шпината промойте, обсушите и нарежьте. На отбитое филе выложите сыр, шпинат, полоски обжаренного красного перца, сверните рулетом.
Заверните рулеты в пищевую пленку, чтобы они варились в собственном соку, затем в фольгу. Опустите в кипящую воду и варите примерно 30 минут. Сварившиеся рулетики освободите от фольги и пленки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в растительном масле до румяной корочки. Подавайте на стол с овощным гарниром.
|
