|
Чтобы приготовить Ана-Куи Маки нам понадобятся:
- Копченый угорь>
- Темпура
- Сыр Филадельфия
- Авокадо
- Икра масаго
- Огурец
- Нори
- Рис
1. Нарезать огурец очень тонкими слайсами.
2. Нарезать копченый угорь продолговатыми кусочками как на сашими.
3. Нарезать авокадо тонкими полосками для начинки.
4. Приготовить тесто темпура.
5. Обмакнуть угорь в тесто и обжарить во фритюре.
6. Скрутить урамаки из нори, риса, угря в темпуре, сыра Филадельфия, авокадо и масаго. Кроме сыра Филадельфия можно использовать любой другой сливочный сыр.
7. Завернуть получившийся ролл в полоски огурца. Разрезать ролл на 6 частей.
8. Украсить ролл сыром Филадельфия и масаго.
|
