|
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г очищенных креветок
- 150 г апельсинового джема или мармелада
- сок лимонный
- чеснок – 2 зубчика
- 700 г филе куриных грудок
- 200 г апельсинового варенья или мармелада
- 2 ст. л. кунжутного масла
- 4 ст. л. соевого соуса
- соль
- 2 ч. л. семян кунжута
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- Куриное филе нарезать по диагонали тонкими длинными полосками. Нанизать на деревянные шампуры и уложить в широкую миску.
- Нанизать на шампуры по 2–3 креветки и уложить в другую миску.
- Растопить на водяной бане мармелад, добавить в него лимонный сок, соевый соус, масло, мелкорубленый чеснок, соль, перец. Полить полученным маринадом шашлыки. Закрыть пленкой и оставить на 2 ч.
- Уложить шашлыки на смазанную маслом решетку или гриль и запечь до готовности. Можно подать с домашним майонезом, добавив в него щепотку карри и банановое пюре.
 или 
|
