|
Закусочные шашлычки можно соорудить из чего хочешь. Из тефтелек, из ветчины, сыра, фруктов, овощей. Идей море, а возможностей - у каждого свои, по-вкусу.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- фарш смешанный свинина + говядина 300 г
- сыр 100 г
- соль
- перец
- помидоры "черри"
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В этот раз у меня был смешанный фарш, но более нежные тефтельки можно приготовить из куриного фарша. Натираем сыр на крупной терке и добавляем к фаршу. Солим, перчим-по-вкусу, не переусердствуйте. Отбиваем фарш (бьем не жалея об чашку). Затем формируем тефтельки.
Шаг 2
Выкладываем на противень, застеленный пергаментов или фольгой и запекаем при 200 градусах минут 20-25, не пересушите. Затем, готовые, чуть остывшие тефтельки нанизываем на шпажки, чередуя с помидорками (разрезанными пополам), были бы оливки, и их бы добавила. Подать можно с любимым соусом или кетчупом.
|
