|
Ингредиенты:
- 4 кг баклажан
- Чеснок – по вкусу
- Масло растительное
Ингредиенты для маринада:
- 5 литров воды
- 0,5 л уксуса
- 1 стакан соли
Рецепт приготовления баклажанов «Грибочки в масле»:
Сперва помойте баклажаны и порежьте кубиками. Затем приготовьте маринад: для этого смешайте в кастрюле воду, уксус, соль и закипятите. В кипящий маринад порциями выкладывайте баклажаны и приваривайте их в течении 5 минут. В стерилизованные банки выкладывайте слоями баклажаны и пересыпайте их измельченным чесноком. Залейте баклажаны горячим растительным маслом. Банки закатайте.
|
