|
ИНГРЕДИЕНТЫ
- большие помидоры – 4 шт.
- соль – по вкусу
- лук репчатый – 2 шт.
- масло сливочное – 100 г
- куски белого хлеба – 8 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
| Шаг 1 |
 |
Лук очистить и измельчить. На помидорах сделать крестообразный надрез, опустить плоды в кипящую воду на 30 сек., затем переложить в миску с холодной водой и снять кожицу. Мякоть мелко нарезать. |
| Шаг 2 |
 |
Разогреть в сотейнике 1 ст. л. сливочного масла, обжарить лук, 6 мин. Добавить помидоры и готовить на среднем огне 10 мин., время от времени помешивая. Протереть массу через сито. Приправить солью и перцем по вкусу. |
| Шаг 3 |
 |
Хлеб нарезать квадратиками размером 3 х 3 см . Обжарить в 1 ст. л. масла, по 1,5 мин. с каждой стороны. Смазать хлеб оставшимся маслом, потом томатным пюре. |
|
