|
Диетический рулет из курицы с овощами, приготовленный на пару, будет отличным завтраком. Нежная, таящая во рту закуска, создаст настрой не только вкусом, но и яркими красками.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- куриная грудка 300 г
- цукини 1 шт.
- запеченные перцы 2 шт.
- рикотта 150 г
- базилик по вкусу
- соль, перец по вкусу
- пармиджано реджано по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
| Шаг 1 |
 |
Овощным ножом нарезаем цукини, слегка солим и оставляем на 20 минут. Цукини становятся более мягкими. |
| Шаг 2 |
 |
Нарезанные полоски цукини укладываем внахлест на пищевую пленку. |
| Шаг 3 |
 |
Кусочки куриной грудки отбиваем (лучше это сделать под пленкой) и, добавив соль и перец, укладываем на полоски цукини. |
| Шаг 4 |
 |
Далее идет слой рикотты - сверху кладем листики базилика. Между полосками базилика укладываем кусочки запеченного разноцветного перца без кожуры и пластинки пармиджано реджано. |
| Шаг 5 |
 |
Свернутый с помощью пленки рулет (края рулета закреплены), отправляем в пароварку на 20 минут. |
| Шаг 6 |
 |
Готовый рулет освобождаем от пленки, немного охлаждаем, нарезаем и подаем к столу. |
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Запеченные перцы можно заменить вялеными помидорами, а пармиджано реджано любым другим сыром или вообще не использовать
|
