|
Ингредиенты для теста:
125 гр размягченного сливочного масла
75 гр мелкого сахара
1 желток
200 гр муки
Цедра 1 лимона
2 ст.л. молока
Ваниль
Ингредиенты для декора:
1 белок
100 гр сахарной пудры
1 ч.л. Лимонного сока
Краситель
Кокосовая стружка
Рецепт приготовления печенья «Нарядные зайчата»:
Сперва разогрейте духовку до 200 градусов и застелите противни пергаментом или пищевой фольгой. Затем в миске взбейте сливочное масло с сахаром деревянной ложкой или миксером до образования однородной массы. Добавьте желток. Аккуратно всыпьте просеянную муку, лимонную цедру и ваниль. Постепенно влейте молоко. Тесто должно получиться гладким – может понадобиться меньше или больше молока.
Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и замесите тесто. Раскатайте. Формочкой или при помощи трафарета вырежьте зайцев. Запекайте приблизительно 15–20 минут. Для пригтовления глазури пудру быстро смешайте с белками и лимонным соком. Добавьте красители. Украсьте печенье по своему усмотрению.
|
