Ингредиенты

• 4 ч.л. майонеза
• 7 ч.л. сметаны
• 4 ст.л. кефира
• 2 ч.л. крахмала
• 2 зубца чеснока
• соль, перец
• сухие травы-кинза, укроп или петрушка

Способ приготовления

Чистим чеснок, зубчики режем пополам и вынимаем сердцевину(палочку), она придает горечь всем блюдам. С майонезом, сметаной и кефиром смешиваем, выдавленные через чесночницу половинки чеснока, соль и перец(на любителя). Крахмал разводим с водой на глаз - главное, чтоб получилась однородная кашица. Теперь необходимо медленно влить в соус крахмал(кашицу) и перемешать.