|
Ингредиенты:
Картофель – 2-3 шт
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Горох – 0,5 стакана
Вода – 3 стакана
Растительное масло – по вкусу
Петрушка – по вкусу
Соль и перец – по вкусу
Рецепт приготовления постного горохового супа:
Для начала горох нужно залить водой и оставить на ночь. Затем набухший горох сварить. Добавить мелко нарезанный картофель. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить на сковороде с растительным маслом. Обжаренные овощи добавить в суп, посолить, поперчить и варить до готовности картофеля. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Также гороховый суп вкусен с гренками.
|
