|
Ингредиенты
1 кг мяса барана с жирком
3 больших лука
перец и соль по предпочтению
200 г минеральной воды
100 мл укусной кислоты
1 порция петрушки
1 порция укропа
Способ приготовления
Мясо промыть и порезать кусочками одной величины, чтобы шашлык хорошо приготовился. Положить мясо в кастрюлю, присоединить соль и поперчить. Нарезать мелко зелень, лук кольцами порезать, залить минералкой с уксусом. Поставить под крышкой в холодильнике пропитываться на 8-12 часов. После этого времени можно жарить баранину на шампурах или барбекю до мягкого состояния.
 или 
|
