|
Ингредиенты:
200–400 гр свиных отбивных
2 ст.л. сливочное масло
Соль, перец
Ингредиенты для соуса:
1/4 стакана бальзамического соуса
3 ст.л. меда
2 зубчика чеснока
1/2 ч.л. сушеного орегано
1/2 ч.л. сушеного тимьяна
Красный перец – по вкусу
Рецепт приготовления свиных отбивных с кисло-сладким соусом:
Сперва нужно посолить и поперчить по вкусу свиные отбивные. Затем растопить сливочное масло на сковороде на среднем огне. Добавить свиные отбивные и прожарить их по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. После этого поместить свиные отбивные примерно на 8-10 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Теперь приготовим соус. Для этого нужно смешать в кастрюле бальзамический уксус, мед, чеснок, орегано, тимьян и красный перец. Добавить соль и перец. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить до тех пор, пока соус слегка не загустеет, около 5 минут. Подавать к столу свиные отбивные сверху политые соусом.
 
|
