Ингредиенты

• 500 гр. фарша
• 400 гр. муки
• 1 шт. крупного лука
• 3 яйца
• 100 гр. холодной воды
• 20 мл. подсолнечного масла
• соль и перец

Способ приготовления

Отправляем в комбайн луковицу, 2 яйца и фарш, хорошо перемалываем, солим и перчим. Делаем тесто - просеиваем муку, вбиваем в яйцо и аккуратно перемешиваем, и вливаем воду. Отставляем на пол часа. Из теста раскатываем лист толщиной 5 мм. На него намазываем фарш и скручиваем рулетик. Режем, примерно, по 1.5 см. Отправляем розочки в кастрюлю, добавляем 100 мл. воды или бульона и тушим под крышкой.