Ингредиенты

• 500 г куриного фарша
• 4 больших лука
• 4 средние картофелины
• 5 ложек сала
• 5 ложек сливок
• соль, перец по вкусовым ощущениям

Для теста:

• 1 яйцо
• 200 мл воды
• соль
• мука

Способ приготовления

Приготовить начинку: накрутить картошку, лук, сало и добавить куриный фарш, поперчить, посолить. Полить сливки и хорошо смешать. Сделать тесто: яйцо вспенить, добавить соль, воду и взболтать. Муки прибавить столько, чтобы замесить тесто и можно было его раскатать. Как тесто будет сделано можно раскатать его и сделать формочки для начинки. Налепить пельмени и убрать в морозильную камеру или сразу сварить.