|
Знаменитый русский овсяный кисель просто обязан быть на постном столе. Это вкусное, сытное и очень простое блюдо.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- овсяные хлопья 250 г
- вода 0,5 л
- соль 1 щепотка(и)
- сахар 1-2 ст.л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
| Шаг 1 |
 |
Овсяные хлопья зальём водой и оставим при комнатной температуре на сутки. За это время начнется процесс сквашивания. На поверхности образуется пена. |
| Шаг 2 |
 |
Сольём хлопья через ситечко. Гущу уберем, она нам уже не пригодится. |
| Шаг 3 |
 |
Жидкость посолим, добавим сахар по своему вкусу. |
| Шаг 4 |
 |
Ставим на огонь и доведём до кипения,постоянно помешивая. Вы почувствуете, что жидкость начнет густеть и станет светлее. Как только на поверхности пойдут первые "бульки" снимем с огня. |
| Шаг 5 |
 |
Разольём кисель по вазочкам. Овсяный кисель можно есть теплым, можно холодным. К киселю можно подать мед, варенье, свежие ягоды. Можно полить нерафинированным подсолнечным маслом или поджарить лук. |
|
