Как варить гречневую лапшу
1. Лапшу освободить от бумажных лент.
2. Вскипятить воду (на 150 грамм сырой лапши 1,5 литра воды) на среднем огне, слегка подсолить.
3. Высыпать в закипевшую воду лапшу собу и варить 10 минут, время от времени помешивая.
4. Проследить, чтобы соба по всей длине погрузилась в воду.
5. Откинуть лапшу на дуршлаг, промыть под струей воды.
6. Ваша лапша сварена! 
|
Как вкусно сварить собу
Продукты
Соба - 200 грамм
Филе курицы - 100 грамм
Перец сладкий - 40 грамм
Морковь - 40 грамм
Лук - 40 грамм
Черный перец - чайная ложка
Соевый соус - 2 столовых ложки
Кунжутное масло - 2 чайных ложки
Подсолнечное масло - чайная ложка
Вода - 8 стаканов
Как приготовить собу
1. Вскипятить 8 стаканов воды, влить чайную ложку масла и всыпать 200 грамм собы.
2. Варить нужно 9 минут до полуготовности, осторожно помешивая.
3. Откинуть лапшу на дуршлаг и промыть под струей воды.
4. Нарезать соломкой 100 грамм филе курицы, по 40 грамм сладкого перца, моркови и лука.
5. Обжарить на сковороде овощи с курицей до полуготовности (около 3 минут).
6. Выложить к ним лапшу и готовить еще несколько минут.
7. Заправить блюдо 2 столовыми ложками соевого соуса и 2 чайными ложками кунжутного масла.
Фкуснофакты о собе
- Соба довольно калорийна - в 100 граммах содержится 339 килокалорий.
- Хранить собу рекомендуется два года при температуре от 0 до 25 градусов тепла.
- При варке соба увеличивается в 3 раза: из 150 грамм сухой собы получится 450 варёной лапши.
|
